praca na odpieku |
Autor |
Wiadomość |
@sylwuńka
Stanowisko: starszy kasjer
Dołączyła: 06 Lis 2016 Posty: 466 Skąd: warszawa
0
0
|
Wysłany: 2017-02-12, 11:39
|
|
|
na to pytanie nie jestem w stanie Ci odpowiedziec mimo ze codziennie robie na odpieku. to zalezy od bardzo wielu czynnikow... ciastka zajmuja najwiecej czasu mi bo trzeba wszystkie kartony "wyszarpac "nieraz z zamrazarki daleko mam magazyn od stanowiska do odpieku tez i jeszcze czasem trzeba przerwac i zapieprzac przez caly sklep na kase i wracac... masakra |
_________________ Jestem zakręcona... |
|
|
|
|
monku
Stanowisko: kasjer
Dołączyła: 04 Lut 2016 Posty: 16
0
0
|
Wysłany: 2017-02-13, 12:06
|
|
|
wieczorne szykowanie pieczywa pół godziny. Rano ciastka też prawie pół zwłaszcza, że ostatnio 18 różnych trzeba uszykować. |
|
|
|
|
@sebcio
Stanowisko: kasjer
Dołączył: 17 Kwi 2016 Posty: 157 Skąd: Warszawa
0
1
|
Wysłany: 2017-02-19, 22:35 Wyjątki z pieca-wypiek
|
|
|
Jak wiadomo określone grupy towarów pieczemy na określonym programie.
Wymieńmy teraz wyjątki, jak wiadomo zapiekankę, pizzę i te ciastko brązowe okrągłe 54 pieczemy na programie bułki, czy znacie jakieś inne wyjątki? |
_________________ Biedronkowy bylem, Biedronkowy jestem, Biedronkowy będę |
|
|
|
|
@xxx2011
Stanowisko: kasjer
Dołączył: 07 Lis 2014 Posty: 110
0
0
|
Wysłany: 2017-02-20, 07:53
|
|
|
chleb musli na bułkach pieczemy |
|
|
|
|
@sebcio
Stanowisko: kasjer
Dołączył: 17 Kwi 2016 Posty: 157 Skąd: Warszawa
0
0
|
Wysłany: 2017-02-20, 07:57
|
|
|
aha, dzięki, jest coś jeszcze.....? |
_________________ Biedronkowy bylem, Biedronkowy jestem, Biedronkowy będę |
|
|
|
|
Biurowa
Stanowisko: klient
Dołączył: 19 Wrz 2016 Posty: 427
0
0
|
Wysłany: 2017-03-15, 11:47
|
|
|
A ja mam niestandardowe pytanie :rool:
A co jeśli kierowniczka się piekli, że chce mieć na szybko wypieczone wszystkie rodzaje bułek, a na magazynie część leży rozmrożona w kartonach, a część w mroźni.
Jakby wyglądały po upieczeniu jeśli wszystkie wrzucilibyśmy na program do bułek mrożonych ? Część nie byłaby "mocno zarumieniona" ? |
|
|
|
|
Larrikol [Usunięty]
|
Wysłany: 2017-03-15, 14:19
|
|
|
A co, jeśli kierowniczka się piekli, że źle przebrałas warzywniak i nie obchodzi ją, że za 5 min kończysz zmianę, a na nadgodziny się nie zgadza. Udajesz klienta i poprawiasz warzywniak? |
|
|
|
|
@fryndzel
Stanowisko: kierownik sklepu
Dołączył: 21 Wrz 2010 Posty: 386
0
0
|
Wysłany: 2017-03-15, 17:27
|
|
|
program bułek mrożonych i program bułek rozmrozonych? pierwszy raz słysze. |
|
|
|
|
@sylwuńka
Stanowisko: starszy kasjer
Dołączyła: 06 Lis 2016 Posty: 466 Skąd: warszawa
0
0
|
Wysłany: 2017-03-15, 17:59
|
|
|
no u nas w piecu jest 16 programów... sa ciastka mrożone , snaki mrożone , ciastka francuskie do tego 1/2 te programy , chleby itp |
_________________ Jestem zakręcona... |
|
|
|
|
bolka
Stanowisko: kasjer
Dołączyła: 17 Lis 2015 Posty: 412
0
0
|
Wysłany: 2017-03-15, 21:07
|
|
|
Rozmrozone pieczywo na rozmrozonym a zamrożone na zamrozonym programie, jak wypieczesz np chleb zamrozony na programie rozmrozonym to bedzie on niedopieczony czyli niezdatny do jedzenia pomimo ,ze wygląda "na oko" jakby bylo wszystko ok. Tutaj nie ma co ryzykować mimo że kierowniczce sie spieszy. |
_________________ Kochaj to co robisz a nigdy nie będziesz w pracy |
|
|
|
|
@sebcio
Stanowisko: kasjer
Dołączył: 17 Kwi 2016 Posty: 157 Skąd: Warszawa
0
0
|
Wysłany: 2017-04-11, 21:28
|
|
|
hot dogi jak pieczemy? |
_________________ Biedronkowy bylem, Biedronkowy jestem, Biedronkowy będę |
|
|
|
|
@Gazela34
Stanowisko: kasjer
Dołączył: 17 Cze 2014 Posty: 585
0
0
|
Wysłany: 2017-04-11, 21:33
|
|
|
Ciastka lub snacki
U nas na ciastkach |
|
|
|
|
Larrikol [Usunięty]
|
Wysłany: 2017-04-11, 21:46
|
|
|
Pozdrawiam geniuszy, którzy pieką słodkie ciastka z np mini pizza. Zjeść ciastko morelowe z nuta pizzy - bezcenne |
|
|
|
|
@Gazela34
Stanowisko: kasjer
Dołączył: 17 Cze 2014 Posty: 585
0
1
|
Wysłany: 2017-04-11, 21:47
|
|
|
Mini pizze piecze sie na bagietce
Dla jasnosci wszystkie slone pieczemy na ciastkach bo snacki program nie dopieka tak jak powinien
Ale ciastka slodkie nie sa pieczone ze slonymi razem |
|
|
|
|
Larrikol [Usunięty]
|
Wysłany: 2017-04-11, 21:53
|
|
|
Najwidoczniej nie wszędzie pracują takie solidne osoby Gazela34 |
|
|
|
|
|