jagodak - 2012-02-01, 16:03
W tym roku piece do wypieku zostaną zainstalowane tylko w sklepach super big, w przyszłym roku w big i reszcie. Piec do wypieku to nie taka prosta sprawa, bo musimy spełnić warunki techniczne i sanitarne takie jak w gastronomi, poza tym to duża inwestycja, bo taki piec mało nie kosztuje. Mój sklep ostatnio został przebudowany na fresh focus i został jedynie podciągnięty prąd i woda pod ścianę, na której w przyszłości ma się znajdować stanowisko do wypieku pieczywa. |
||||||||
