Nasza-Biedronka.pl

[@MalaAsia]

Na chlebie ciężkim:
słonecznikowy 99, całe ziarno 55, żytn 61, z pieca opalanego drzewem 457, coś jeszcze?

Na chlebie lekkim:
rycerski 528, słowiański 81, rodzinny 590 i baltonowski 465, kieszonka z jabłkiem 59, pizza 67? (upiekłam na snackach mrożonych i faktycznie trochę przypieczona była, ale zeszła, ale na snackach niemrożonych było ok, więc chyba i tak można ) a te inne pizze wege 460 i z szynką 564 tak samo?

Na bułkach i bagietkach:
bagietka 64 i półbag 94, bagietka z ziarnem 616 i półbag 66, półbag rustiego 91 i rustiego z oliwkami 110, bagietka w stylu włoskim 623, poranna 45 i poranna fitness 570, orkiszowa 502, wieloziarnista 89, codzienna 97, z dynią 95, ciabatty 513 i z susz pom 472, z oliwkami 625, czosnkową 90, jeszcze coś można?

na snackach:
hotdog z berlinką 511, czosnkowa 90, francuskie z pieczarkami i grzybami 86, gyros 526, hotdog duble 613 też? albo przekąskę z kiełbasą 53? a te małe paszteciki 41 nie spalą się? ( nie było ich jak piekłam, ale gdyby były to nie wiem jak je ustawić ... i co jeszcze na tym programie?

na ciastkach:
duet z morelą i serem 84, duet leśny 83, duet trusk 455, kieszonkę z wiśnią 674, warkocz z malinami, croissantyz masłem 80, z maliną 549, z orzechami 550, ślimak z rodzynkami 503 jeszcze coś wam do głowy przychodzi?

a np żytni z owocami goi? na ciężkim czy lekkim, żeby się te goje nie spaliły?

[tadam]

kieszonke z jabłkiem u nas na snackach pieką
mini pizze na bułki/bagietki i czosnkowa też na bułki /bagietki na górnych blachach.
żytni na chlebie lekkim.




Zobacz sobie na opakowaniu Pisze raczej zawsze jak piec i jeszcze powinne być wydrukowane gdzieś obok pieczywa kartki .Pisze na nich na jakim programie piec i czy trzeba coś rozmrozić i ile się rozmraża i czy możemy zamrożone piec.

[@MalaAsia]

[tadam]

Kieszonka na snackach u nas jest fajnie wyrośnięta.Dużo też zależy od czego czy pieczesz na środkowych blachach czy do góry na blachach.Fajnie to właśnie widać na czosnkowej.Na górnych blachach jest fajnie wypieczona a jak dasz na środek lub dół to widać że jest nie dopieczona Musi być wysoko.

[@maniek19]

Ostatnio była rekomendacja aby własnie kieszonke i gyrosa piec na lekkim.

[@MalaAsia]

[+marta1]

MalaAsia, ? A jak tyś się uchowała przez rok nie podchodząc do pieca
jeśli chodzi o pieczenie to każdy kto często pełni tą zaszczytną funkcję ma swoją metodę , oczywiście każdy komu zależy żeby jego wypieki schodziły jak świeże bułeczki
na wygląd odpieku ma wpływ wiele czynników np : czy piec jest rozgrzany czy "zimny" , czy rozmrażamy wg wytycznych , na jakim programie pieczemy , na których blachach , jeśli piekąc lubisz pokombinować i zauważasz szczegóły i różnice to z czasem opracujesz swój system
jeśli chodzi o podpowiedzi to każdy piec ma opcję "dopiekania" która umożliwia przyrumienienie bladych bułek lub oklapniętych kieszonek , gyrosów , podkówek .
Pytasz o rozmrażanie , jeśli chodzi o to bezpośrednio przed wypiekiem to są na to tabele a jeśli chodzi o to co bezwzględnie musi być przechowywane w mroźni lub lodówce to są to : snacki , ciastka , bagietka czosnkowa , mini pizza , zapiekanka i cebulak , wszystko inne od momentu rozmrożenia/wyciągnięcia z lodówki bądź kontenera ma termin 36 godz , tak też musisz opisać karton własnoręcznie lub okleić nalepką z centrum .

[@maniek19]

Bagietki czosnkowej nie można rozmrażać? U nas na pewno była zmiana bo i zdarza się że rozmrożona przyjeżdża z CD.

[@MalaAsia]

marta1, Miałam zawsze więcej popołudniówek niż porannych zmian, a na rankach ponieważ zawsze był ktos bardziej doświadczony, to żeby było szybciej piekła ta co potrafi i nie będzie się motać ... rozmrażane opisywane i zostawiane poza mroźnią to u nas tylko poranne codzienne czasem jakiś chleb jak się nie zmieści, to, czego dużo się wypieka, żeby zdążyć zanim czas się temu skończy i nie wyrzucić

[Biurowa]

U nas funkcjonuje to tak:

Chleb ciężki: chleb słonecznikowy, chleb całe ziarno

Chleb lekki: wszystkie pozostałe chleby

Bułki i bagietki: bułki, bagietki, półbagietki, mini pizza, zapiekanka

Ciastka snacki: wszystkie pozostałe ciastka i snacki

[+marta1]

maniek19, do nas ta "nowość" nie doszła i mam nadzieję że nie dojdzie :D i ciekawe czyj to pomysł , może jakiegoś nadgorliwego "świeżaka" ?

[@MalaAsia]

Nie wiem czy słyszeliście, że mini pizza ma być pieczona na "bułkach i bagietkach" na górnych półkach. wypiekłam tak także gyrosa i czosnkową i ok wyszło, ciekawe jak hot dog by wyszedł i czy coś jeszcze np ze słodkich by się udało dopiec z bułkami zamiast 2 piece uruchamiać?

[Larrikol]

Niezły pomysł, upiec jakieś słodkie ciastko razem z mini pizzą... Walory smakowe bezcenne.

Niezły pomysł, upiec jakieś słodkie ciastko razem z mini pizzą... Walory smakowe bezcenne.

[Biurowa]

[@MalaAsia]