Nasza Biedronka.pl Strona Główna Nasza Biedronka.pl
Nieoficjalne i prywatne forum dla pracowników i klientów Biedronki

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy  StatystykiStatystyki
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  Chat

Poprzedni temat «» Następny temat
Ciasto na pierogi.
Autor Wiadomość
DarkSide 
Moderator


Stanowisko:
inspektor ds. administracyjno-magazynowych

Dołączył: 22 Sty 2011
Posty: 3548
Skąd: Polska
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2013-04-16, 07:55   

1kg mąki, 1 jajko, gorąca woda, troszkę oleju, ewentualnie troche letniego mleka ;) to przepis mojej żonki stosowany :) i w życiu nie jadłem lepszych a jeszcze jak farsz dowali to mniami :D
_________________
Życie bez biedronki jest możliwe a do tego wspaniałe!!!
  Ocena JMP: 1/10
     
@fruzia1 

Stanowisko:
kasjer

Dołączyła: 10 Gru 2012
Posty: 119
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2013-04-17, 17:14   

J :P a zalewam make wrzątkiem, wyrabiam do tego momentu żeby się nie kleiło , potem robię dołek w cieście i wlewam do niego olej i wyrabiam tak długo aż ciasto będzie gładziutkie i konsystencji miękkiej plasteliny, potem to już tylko cieniutko rozwałkować , dać pyszny farszyk i do gara z wrzątkiem :P
  Ocena JMP: 2/10
     
#sewilka

Stanowisko:
kasjer

Dołączył: 19 Maj 2013
Posty: 68
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-11-28, 22:16   

a takie pierogi później mrozicie?? myślałam żeby zrobić sobie wcześniej na święta bo to już końcówka ciąży i nie wiem czy dam rade później tak przy garach stać;)
nie wiem czy mrozić ugotowane czy surowe i jak je później gotować/rozmrażać?
 
     
#alan12 

Stanowisko:
kasjer

Dołączył: 09 Gru 2013
Posty: 86
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-11-29, 09:15   

radze ugotować polać oleje i poruszać od czasu do czasu, żeby się nie posklejały. Jak będą już zimne włożyć do woreczków i zamrozić. Rano na Wigilię wyciągnąć i wieczorem podgrzewamy delikatnie w mikrofali i polewamy rozpuszczonym masełkiem z solą
_________________
alan
 
     
#beatqa 


Stanowisko:
z-ca kierownika

Dołączyła: 26 Sie 2012
Posty: 66
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-11-29, 09:34   

sewilka napisał/a:
nie wiem czy mrozić ugotowane czy surowe i jak je później gotować/rozmrażać?


Najlepiej mrozić ugotowane. Te które chcesz zamrozić obgotuj tylko delikatnie, później będziesz mogła je wrzucić do wrzątku tak jak mrożone pierogi ze sklepu. A co do mrożenia po wyjęciu z wody i osuszeniu np na talerzu czy blaszce delikatnie je natłuść olejem - nie będą się sklejać. Najlepiej mrozić rozłożone na płasko i dopiero zamrożone powkładać do woreczków. Będą wtedy pojedyncze i a nie w jednej bryle i łatwiej będzie wyjąć tyle pierogów ile Ci potrzeba na raz i na pewno dobrze się ugotują.
 
     
#sewilka

Stanowisko:
kasjer

Dołączył: 19 Maj 2013
Posty: 68
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-11-29, 11:23   

dziękuję;) nie kupuje mrożonych bo właśnie boje się co tam w środku zmielili a mam ochotę takie z mięsem czasem ;) to teraz zrobię na zapas;)
 
     
Miawka 

Stanowisko:
z-ca kierownika

Dołączyła: 07 Paź 2013
Posty: 802
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-11-29, 21:14   

Ja do mąki daję jedno jajko, łyżkę masła i wodę ciepłą
_________________
Wierzę magii starych drzew i gwiazd, wierzę magii świata żądz jak zwierz...
  Ocena JMP: 8/10
     
#sewilka

Stanowisko:
kasjer

Dołączył: 19 Maj 2013
Posty: 68
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-12-09, 18:10   

a ma ktoś sprawdzony przepis na farsz do ruskich? Ruskie można mrozić jak coś? chce zrobić mężowi przed porodem jakby mnie w szpitalu przetrzymali to żeby z głodu nie umierał;)
 
     
Gazela34

Stanowisko:
kasjer

Dołączył: 17 Cze 2014
Posty: 578
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-12-09, 18:20   

Ee nie tak łatwo umrzeć z głodu ;) wody w Kranie nie zakręcaj a przeżyje ;)
  Ocena JMP: 5/10
     
kluq 


Stanowisko:
centrum dystrybucyjne

Dołączył: 30 Lip 2010
Posty: 1713
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-12-09, 18:44   

sewilka, Ty odpoczywaj póki jeszcze możesz a facet na pewno sam sobie poradzi , dzieckiem nie jest :)
_________________
Niejeden, komu się wydaje, że umie mówić, po prostu nie umie milczeć. Epicharm
 
     
#sewilka

Stanowisko:
kasjer

Dołączył: 19 Maj 2013
Posty: 68
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-12-09, 21:12   

kiedy mnie się instynkt macierzyński włączył i bym tylko wszystkich karmiła;) dziś już zrobiłam 5 słoików kapusty z grochem, 20 mielonych kotletów i 40 pierogów z miesem... zostało mi farszu to jutro pewno krokiety zrobie;)
 
     
kluq 


Stanowisko:
centrum dystrybucyjne

Dołączył: 30 Lip 2010
Posty: 1713
1 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-12-09, 21:17   

Na miesiąc się wybierasz czy tylko rodzić :P nie szalej :)
_________________
Niejeden, komu się wydaje, że umie mówić, po prostu nie umie milczeć. Epicharm
 
     
Miawka 

Stanowisko:
z-ca kierownika

Dołączyła: 07 Paź 2013
Posty: 802
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-12-09, 22:49   

Ja mam to samo jak wiem że przez dwa trzy dni nie będę mogła gotować ani robić zakupów to załatwiam wszystko wcześniej żeby moje stukilowe maleństwo głodne nie chodziło :)
_________________
Wierzę magii starych drzew i gwiazd, wierzę magii świata żądz jak zwierz...
  Ocena JMP: 8/10
     
#beatqa 


Stanowisko:
z-ca kierownika

Dołączyła: 26 Sie 2012
Posty: 66
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-12-10, 08:28   

sewilka napisał/a:
a ma ktoś sprawdzony przepis na farsz do ruskich?


Jeśli chcesz dobre ruskie, to najlepiej pół na pół ser biały i ziemniaki gotowane. Ziemniaki najlepiej ugotować dzień wcześniej żeby dobrze przestygły a ser lepszy będzie tłusty ale nie taki kremowy albo mielony tylko normalny. Do tego wszystkiego dodajesz cebulkę smażoną najlepiej na smalcu i sól i pieprz do smaku.
 
     
#sewilka

Stanowisko:
kasjer

Dołączył: 19 Maj 2013
Posty: 68
0 UP 0 DOWN
Wysłany: 2014-12-10, 09:26   

dziękuję;) już nauczyłam sie ciasto robić to teraz będę z farszami szaleć;) bardzo fajne zajęcie to lepienie... siedzę na stołeczku barowym w kuchni w laptopie leci komedia a ja zawijam;) może jak przekroczę 100 to nauczę się zawijać w warkoczyk;)
 
     
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group