żuczek1 - 2016-05-30, 22:26 Hehe no odpiek w weekend to faktycznie jak kara  ja nie jestem specjalistą ale zdarza mi się trafiać na ow specjalista też człowiek i czasem woli dyżur na kasie 
A.G.A. - 2016-05-30, 22:28 A chleb nie rozmraza sie od 2h? To zatem nie macie wypieczonego chleba o 7mej? 😁 Dziwna metoda. Zakaz wykładania na wieczor. Co za różnica czy stoi w kartonie czy w wózku przygotowane? Hmmmm. Ten sam czas rozmrażania i przydatności 👎 żuczek1 - 2016-05-30, 22:35 Mi się nie pytaj co za różnica bo też mam zbyt ograniczony rozum by pojąć co autor miał na myśli  z naszym kr nie ma dyskusji
marta1 - 2016-05-30, 22:38 a gdzie jest napisane że chleb ma być o 7 rano ? u nas najważniejsze są ciastka i bułeczki
żuczek1 - 2016-05-30, 22:43 Nałożenie chlebów do pieca zajmuje 5 min więc na 7 są wypieczone a ciastka i bułki nieco później nasi klienci wiedzą że punkt 7 nie ma wszystkiego na półkach i nie narzekają zresztą to akurat ja tak piekę może inni zaczynają od bułek każdy ma swoją metodę
A.G.A. - 2016-05-30, 22:51 No nie pisze 👀 ale jak dobrze wiemy z teorii ma być 😋 a wiedząc i korzystając z wiedzy szkoleniowej i pracując zgodnie z procedurami panującymi u Naszego pracodawcy wiemy ze to jest minimum 2h na rozmrozenie chleba. Zatem wszem i wobec. Kochani trzymajmy sie poprawnej procedury procesu rozmrażania i wypiekania. 😤😄😄🐞 
Żeby bylo jasne: Tak ironizuję 🐞 marta1 - 2016-05-30, 22:55 teoria przegrywa z życiem w biedronce :D A.G.A. - 2016-05-30, 23:02 I coraz to nowe procedury. Nie zapominajmy o nich  Pewnie za niedługo przyjdzie coś nowego by sie nam nie nudzilo na dniówce
moli - 2016-05-30, 23:26 u nas tez II zmiana nie przygotowuje wypieku na rano bo podobno szybciej sie starzeje na wozku niz w kartonie owiniety w foli. Ale na 7 mam wypieczone wszystkiego potrochu Tak wypiek w wekeend to porazka nie wiadomo gdzie rece wlozyć wypiekac czy wykladac 8 palet warzyw 
Gazela34 - 2016-05-31, 15:30 A my mamy piec przystosiwany do mrozonego pieczywa I takie wypiekamy I na 7 wszysyko jest jak byc powinno plus umyte pleksy
tadam - 2016-05-31, 15:34 fajnie Może nam po remoncie też dają nowy.Bo ten nasz już się zawieszal czasami. marta1 - 2016-05-31, 16:07 tadam, nie trzeba nowego pieca , potrzebne są tylko dodatkowe programy Gazela34, no chyba nie powiesz że wcześniej nie miałaś gotowego odpieku o 7
tadam - 2016-05-31, 16:10 marta ale do naszego już był wzywany parę razy pan z serwisu Więc myślę że dają nowy jak już robią generalny remont.Nasz piec był z początku 2013. marta1 - 2016-05-31, 16:22 u nas jest starszy i też się czasem zawiesza ale wiadomo ciągle się go używa , nowe programy to kwestia 10 minut i wgrane , no ale skoro cały sklep do remontu to może i piec nowy już z dodatkowym oprogramowaniem
Gazela34 - 2016-05-31, 17:08
Z wywieszonym jezykiem ale byl :D
|
||||||||
